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グリーン野菜と新ジャガ♪
みなさん、こんばんわ。

日本各地で、台風の被害があったようですね。

なぜか今年は、災害の年でしょうか?

被害が最小限に留まりますよう祈っています。

明日も雨が心配ですね。。。。





DSC_0151_20110905193448.jpg 
夏の名残のグリーンの野菜達です

母の菜園で豊作ですが、この雨と風ですっかり倒れてしまいました。

美味しくいただけました。

大地の恵みに感謝です。

台風がまたひとつ・・・どんどん秋が深まる気配。。。








DSC_0359.jpg
先日から始まった、ジャガ芋の収穫。

今日は雨なので、倉庫の中で選別作業をしました。

『きたひめ』という品種のお芋は、

正品より大きいサイズの物は、湖池屋さんのポテチになります。

小さいサイズの物はでんぷんになります。

選別の最中、ふと思いつき、う~んと小さい物だけmyカゴに入れました。

皮をむいて、5分間レンジでチンして、

ホットケーキMIXで衣を付けて、まるごと揚げて・・・

粉砂糖をからめて完成

DSC_0196.jpg 
ひとくちサイズの揚げジャガです。

ポテチになるお芋なので、油との相性がとてもイイんです。

ジャガイモ農家ならではの

絶対、スーパーに並ばないミニミニ芋のスイーツです。

美味しい物がいっぱいの秋を迎えて、

気になる体重。。。。。

みなさんもどうぞ、お気をつけ下さいね
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【 2011/09/05 20:22 】

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